Descripción
Información y descripción
Beta vulgaris es una especie de planta herbácea perteneciente a la familia Amaranthaceae sus nombres más comunes en español son remolacha y betabel o betarrabia en sus distintas variaciones regionales. Existen numerosas variedades cultivadas, algunas para su consumo como verdura, y otras como materia prima industrial.
Para su uso en industria de alimentaria. Para toda la población en general.
Compuesto de Interés: Betaína
Composición: 100 % producto natural deshidratado y molido.
Origen: Almería y Murcia (España)
Características Organolépticas
Color: Polvo de color morado característico del producto y variedad.
Sabor: Ligeramente dulce.
Aroma: Característico del producto.
Textura: Polvo
