Descripción
Información y descripción
La naranja es una fruta cítrica obtenida del naranjo dulce (Citrus × sinensis), del naranjo amargo (Citrus × aurantium) y de naranjos de otras variedades o híbridos, de origen asiático.1 Es un hesperidio carnoso de cáscara más o menos gruesa y endurecida, y su pulpa está formada típicamente por once gajos u hollejos llenos de jugo, el cual contiene mucha vitamina C, flavonoides y aceites esenciales. Se cultiva como un antiguo árbol ornamental y para obtener fragancias de sus frutos. Es más pequeña y dulce que el pomelo o toronja y más grande, aunque menos perfumada que la mandarina. Existen numerosas variedades de naranjas, siendo la mayoría híbridos producidos a partir de las especies Citrus maxima (pamplemusa), Citrus reticulata (mandarina) y Citrus medica (cidro).
Para su uso en industria alimentaria y nutracéutica. Para toda la población en general.
Compuesto de Interés: Flavonoides
Composición: 100 % producto deshidratado y molido.
Origen: Almería y Murcia (España)
Formato: Polvo.
Características Organolépticas
Color: Polvo de color naranja característico del producto y variedad.
Sabor: Ligeramente dulce.
Aroma: Dulce y afrutado, característico del producto.
Textura: Polvo
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