Calabaza en polvo

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FICHA TÉCNICA CALABAZA EN POLVO (68 descargas)

Características Organolépticas

Color: Polvo de color anaranjado característico del producto y variedad.

Sabor: Ligeramente dulce.

Aroma: Característico del producto.

Textura: Polvo

SKU: CAL-01 Categoría:

Descripción

Información y descripción

La calabaza es una baya de cáscara dura. Es el fruto de las cucurbitáceas y es un fruto de tipo pepónide. Algunos autores también incluyen a los frutos del género Lagenaria, y a los frutos de las plantas de la familia de las bignoniáceas, como los “árboles de calabazas” Crescentia y Amphitecna

Para su uso en industria de alimentaria. Para toda la población en general.

Compuesto de Interés: Licopeno

Composición: 100 % producto natural deshidratado y molido.

Origen: Almería y Murcia (España)

Características Organolépticas

Color: Polvo de color anaranjado característico del producto y variedad.

Sabor: Ligeramente dulce.

Aroma: Característico del producto.

Textura: Polvo

Color 
Sabor 
Aroma 

 

Valores nutricionales

Por cada 100g

Valor energético

1451,2 kJ / 345 kcal

Grasas

5,3g

Hidratos de carbono

48g

Fibra alimentaria

14,3g

Proteínas

19,1g

Compuesto de interés

Betacarotenos

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