Tallo de Brócoli en polvo

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FICHA TÉCNICA BRÓCOLI EN POLVO (33 descargas)

Características Organolépticas

Color: Polvo de color verde característico del producto y variedad.

Sabor: Ligeramente dulce.

Aroma: Característico del producto.

Textura: Polvo

SKU: BRO-01 Categoría:

Descripción

Información y descripción

Esta planta posee abundantes cabezas florales carnosas comestibles de color verde, puestas en
forma de árbol, sobre ramas que nacen de un grueso tallo, el cual no es comestible. La gran
masa de cabezuelas está rodeada de hojas. Es muy parecido a su pariente cercano, la coliflor,
pero es de color verde.

Para su uso en industria de alimentaria. Para toda la población en general.

Compuesto de Interés: Glucosilonatos

Composición: 100 % producto natural deshidratado y molido.

Origen: Almería y Murcia (España)

Características Organolépticas

Color: Polvo de color verde característico del producto y variedad.

Sabor: Ligeramente dulce.

Aroma: Característico del producto.

Textura: Polvo

Color 
Sabor 
Textura 
Aroma 

 

Valores nutricionales

Por cada 100 g

Valor energético

1014,8 kJ / 244 kcal

Grasas

2 g

Hidratos de carbono

20,3 g

Fibra alimentaria

42,8 g

Proteínas

14,9 g

Compuesto de interés

Glucosilonatos

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