Hoja de Alcachofa en polvo

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FICHA TÉCNICA ALCACHOFA EN POLVO (43 descargas)

Características Organolépticas

Color: Polvo de color blanco verdoso característico del producto y variedad.

Sabor: Ligeramente dulce.

Aroma: Dulce y afrutado, característico del producto.

Textura: Polvo.

 

SKU: ALC-01 Categoría:

Descripción

Alcachofa en polvo, proveniente de hoja de alcachofa

Compuesto de interés: Cinarina

Formato muestra: 100gr

La cinarina contenida en las hojas de alcachofera es la responsable de sus propiedades coleréticas y colagogas, esto quiere decir que la cinarina estimula la producción de bilis en el hígado y facilita posteriormente su vaciado en la vesícula biliar, lo que favorece la digestión de las grasas.

Composición: 100 % producto natural deshidratado y molido.

Origen: Almería y Murcia (España)

Formato: Polvo.

Características Organolépticas

Color: Polvo de color blanco verdoso característico del producto y variedad.

Sabor: Ligeramente dulce.

Aroma: Dulce y afrutado, característico del producto.

Textura: Polvo.

Color 
Sabor 
Textura 
Aroma 

 

Valores nutricionales

Por cada 100 g

Valor energético

1060,4 kj / 256 kcal

Grasas

0,3 g

Hidratos de carbono

24,4 g

Fibra alimentaria

53,6 g

Proteínas

12,1 g

Compuesto de interés

Cynarina

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