Descripción
Información y descripción
El aromático limón (Citrus limon) goza de la fama de ser el “alimento medicina” por excelencia gracias a las numerosas propiedades saludables que se le atribuyen, desde combatir la hipertensión y los problemas cardiovasculares, hasta contrarrestar el estrés y la fatiga o fortalecer las defensas del organismo.
Junto a la vitamina C, el limón viene cargado con sustancias fitoquímicas que protegen las células y tejidos del cuerpo. Estas sustancias son terpenos que multiplican la actividad antioxidante de la vitamina C y juntos combaten los radicales libres que dañan las células. De esta manera el limón previene el envejecimiento prematuro y todo tipo de enfermedades, entre ella, el cáncer.
Uno de las moléculas más estudiadas del limón es el limoneno, el terpeno que da el característico olor a las frutas cítricas y que posee una gran capacidad para reducir el riesgo de padecer enfermedades degenerativas, hipertensión, cataratas, infartos y diversos tipos de cáncer.
Aporta también minerales –potasio, selenio, hierro y magnesio– en dosis significativas.
Para su uso en industria alimentaria y nutracéutica. Para toda la población en general.
Compuesto de Interés: Polifenoles
Composición: 100 % producto deshidratado y molido.
Origen: Almería y Murcia (España)
Formato: Polvo.
Características Organolépticas
Color: Polvo de color amarillo característico del producto y variedad.
Sabor: Ligeramente amargo.
Aroma: Dulce y afrutado, característico del producto.
Textura: Polvo
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