Hoja de Lechuga en polvo 100gr

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Descripción

Información y descripción

La lechuga es un vegetal muy ligero que aporta 17 kcal por 100 gramos, convirtiéndose en uno de los alimentos más bajo en calorías. El principal componente de la lechuga es el agua que supone un 95% de su peso, es muy refrescante y adecuada sobre todo en verano, cuando se debe aumentar la ingesta de agua.No aporta cantidades significativas de lípidos, proteínas ni hidratos de carbono.

Uno de los componentes más destacados de la lechuga son los betacarotenos, que se transforman en el organismo en vitamina A, con propiedades que mejoran la salud de la piel y la visión. La presencia de las tres vitaminas antioxidantes (A, C y E), mucho ácido fólicominerales y fibra, le hacen figurar entre los alimentos-salud. La lechuga es diurética, remineralizante, con sustancias de interés como clorofilaácidos málico y succínico. Sus hojas tienen un principio activo llamado lactucina, con propiedades sedeantes, muy adecuadas cuando existe ansiedad o estrés.

Para su uso en industria alimentaria y nutracéutica. Para toda la población en general.

Compuesto de Interés: Betacarotenos

Composición: 100 % producto natural extractado y molido.

Origen: Almería y Murcia (España)

Formato: Polvo.

Características Organolépticas

Color: Pasta de color marrón verdoso característico del producto y variedad.

Sabor: Ligeramente dulce.

Aroma: Dulce y afrutado, característico del producto.

Textura: Polvo