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Brócoli

Producto 100% natural deshidratado y molido. Esta planta posee abundantes cabezas florales carnosas comestibles de color verde, puestas en forma de árbol, sobre ramas que nacen de un grueso tallo, el cual no es comestible, si bien es una parte rica en fibra, proteínas y compuestos con actividad biológica.

Aplicaciones de producto

Sectores de actividad

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Compuesto destacado

Glucosinolatos

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